- Oct 6, 2023
En solmoden kraftpakke
Konkurrerer om plass
Basisutvalget på Vinmonopolet er der du finner vinene som er lett tilgjengelige over hele landet. Og selv om de mest obskure og sjeldne vinene sjeldent finnes her, er det likvel mye spennende å finne i "basis". I tillegg kommer det stadig til nye viner som alle konkurrerer om å bli ekte norges-klassikere.
Vi er midt i høstsesongen. Dette er tiden vi spiser vilt, lam og gjerne kraftige kjøttretter. Spesielt til vilt er det druen Syrah som mange liker.
En høstlig gavepakke
I en klassisk utgave fra Rhône vil du finne deilige dufter av solbær og bjørnebær, svart pepper og anis. Alle dufter og solmodne smaker som står seg godt til vilt, men som også kler å drikke alene bår det stormer litt ute.
En fullblods Syrah fra Nord - Rhône kan være tøff å drikke uten mat. Da er det fint hvis man har en mindre kompleks, mer bærdrevet variant å nyte - også uten mat.
La Petite Bellane Côtes du Rhône 2021 er nettopp en slik deilig moden drikkevennlig vin, men som ikke på noen måte bør undervurderes. Bak bærene og frukten finner du en godt strukturert vin med god syre som også blir deilig til mildere vilt og stykningsdeler som fileter, mørbrad og lammecarré.
Til kr 178,- er vinen intet mindre enn et røverkjøp spør du oss. Drikk lett avkjølt på 16 grader.
Ha en nydelig fredag!
Mvh
Minikurs
Hvitvin i sommer?
Lær deg vindruene chardonnay og sauvignon blanc i sommer!
"12 druer på 12 måneder" er lettfattelige og raske videoer som tar for seg det viktigste om druen, området og hvilken mat som passer. Få tilgang til en og en eller hele pakken.
- kr279
Chardonnay fra Burgund
- kr279
Sauvignon Blanc fra Loire
- kr2,200
12 druer på 12 måneder
hvem skriver fredagstipset?
Ove Svendsen
Sommelier / WSET 3
Ove har spesialfelt mat og vin i kombinasjon og er en erfaren foreleser med fartstid på sommelierstudiet (NSU) og som lærer for Oslo Wine School Bergen (WSET).
Ove er matanmelder og mat- og vinekspert i Bergensavisen og har som vinjournalist plass på polets spesial- og nyhetslanseringer.